Cuisinier Spécialiste de la Cuisine Italienne H/F - Gustotini Trattoria
- CDI
- Gustotini Trattoria
Les missions du poste
Missions principales :
- Préparer et cuisiner des plats italiens traditionnels (pâtes, risottos, pizzas, antipasti, desserts, etc.)
- Élaborer les recettes dans le respect des standards de qualité et d'hygiène
- Participer à la création et à l'évolution de la carte
- Gérer les approvisionnements et les stocks
- Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine
- Travailler en collaboration avec l'équipe en salle et en cuisine
Profil recherché :
- Expérience significative en cuisine italienne
- Bonne maîtrise des techniques culinaires italiennes
- Sens de l'organisation et rigueur
- Créativité et passion pour la gastronomie
- Esprit d'équipe et bonne gestion du stress
Horaires : du mardi au dimanche
- Service du midi : 11h30 - 15h30
- Service du soir : 19h00 - 23h30
Repos hebdomadaire : lundi
Nous offrons :
- Un environnement de travail convivial et dynamique
- Une rémunération attractive selon profil
- Des opportunités d'évolution
- La possibilité de participer à l'élaboration de la carte
Le profil recherché
Experience: 6 Mois
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Compétences requises
- Gastronomie
- Préparation des repas
- Recettes
- Normes d'hygiène