Cuisinier Spécialiste de la Cuisine Italienne H/F - Gustotini Trattoria
- CDI
- Gustotini Trattoria
Les missions du poste
Missions principales :- Préparer et cuisiner des plats italiens traditionnels (pâtes, risottos, pizzas, antipasti, desserts, etc.)- Élaborer les recettes dans le respect des standards de qualité et d'hygiène- Participer à la création et à l'évolution de la carte- Gérer les approvisionnements et les stocks- Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine- Travailler en collaboration avec l'équipe en salle et en cuisineProfil recherché :- Expérience significative en cuisine italienne- Bonne maîtrise des techniques culinaires italiennes- Sens de l'organisation et rigueur- Créativité et passion pour la gastronomie- Esprit d'équipe et bonne gestion du stressHoraires : du mardi au dimanche - Service du midi : 11h30 - 15h30 - Service du soir : 19h00 - 23h30Repos hebdomadaire : lundiNous offrons :- Un environnement de travail convivial et dynamique- Une rémunération attractive selon profil- Des opportunités d'évolution- La possibilité de participer à l'élaboration de la carte
Le profil recherché
Experience: Débutant acceptéCompétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration de type rapide
Compétences requises
- Gastronomie
- Créativité
- Préparation des repas
- Italien
- Gestion du stress
- Recettes
- Normes d'hygiène
- Sens de l’organisation