Cuisinier H/F - la Fregate

Nous recherchons un cuisinier (F/H) pour rejoindre notre équipe pour la saison, avec possibilité de prolongation.

Missions :
Préparation et envoi des plats
Production des recettes (préparations froides et chaudes)
Participation à la mise en place quotidienne et aux fiches de production
Gestion des stocks et respect des DLC
Application stricte des normes d'hygiène (HACCP)
Entretien du poste de travail et du matériel

Profil recherché :
Expérience en cuisine
Bonne organisation et sens du rythme
Capacité à travailler en équipe et en autonomie
Rigueur sur l'hygiène

Prise de poste : dès que possible

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Autonomie
• Gestion des stocks
• Recettes
• HACCP
• Normes d'hygiène