Grilladin H/F - Co'manche Restauration
- CDD
- Co'manche Restauration
Les missions du poste
Le restaurant Buffalo Grill de Dieppe recrute un grillardin (H/F) pour renforcer son équipe de cuisine: Vos missions :- Garantir l'envoi des cuissons et des préparations au grill, en veillant scrupuleusement au respect des normes d'hygiène, dans le respect des délais, et en visant la perfection,- Effectuer le rangement et le nettoyage de votre poste,- Participer à la gestion des commandes, des stocks et aux inventaires, en collaboration avec vos responsables,- Participer au contrôle et au rangement des livraisons,Formation et/ou expérience en grillade souhaitéeIdéalement, connaissances des règles HACCP Intérêt pour les métiers de bouche Bon esprit d'équipe
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences requises
- Gestion des commandes
- Compétences ménagères
- Réactivité
- HACCP
- Normes d'hygiène