Les missions du poste
Votre mission
Nous recherchons pour l'un de nos clients un pâtissier (H/F) sur le secteur de Martin-Eglise pour une prise de poste dès que possible.
Tâches :
- Confection de pâtisserie
- Garnissage pâte à chou
- Montage d'entremet
- Préparation de commande
- Number cake
Risques :
- Coupure
- Brûlure
Taux horaires selon profil
Votre profil
Expérience
- Une première expérience réussie en pâtisserie artisanale ou industrielle (1 à 2 ans minimum).
- À l'aise avec la production quotidienne et le travail en équipe.
Compétences techniques
- Maîtrise des bases de pâtisserie :
- Confection de pâtisseries classiques
- Garnissage pâte à choux
- Montage d'entremets
- Dressage et finitions
- Connaissance des techniques de number cake.
- Capacité à respecter les recettes, les grammages et les temps de production.
- Savoir préparer, organiser et suivre les commandes.
Rigueur & organisation
- Respect strict des normes d'hygiène (HACCP).
- Gestion propre et efficiente du poste de travail.
- Capacité à travailler rapidement et précisément, surtout en périodes de forte activité.
A propos de nous
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